河瀬義昭 マウジー
マック、2枚看板で"古きよき時代"よ再び
東洋経済オンライン 12月26日(木)6時0分配信
|
|
| 新メニューをアピールするカサノバ社長（中央、撮影：大塚一仁） |
写真を拡大
写真を縮小
「2013年はお客様に魅力的な商品を提供できなかった。2014年は既存店売上高を必ず前年比でプラスに持っていく」。12月25日のクリスマスを迎えた朝、日本マクドナルドのサラ・カサノバ社長は2014年の新商品ラインナップ発表会で、こう強調した。
【詳細画像または表】
2013年8月、原田泳幸氏から同社の社長兼CEOのバトンを受けたカサノバ氏。それから4カ月近くが経過し、どのようにカサノバ色を打ち出していくのか注目された発表会の場。最初にアピールしたのは期間限定メニューの強化だった。
まず手始めに、「アメリカンヴィンテージ」と銘打った期間限定メニューを1月7日から展開する。ハンバーガーの本場、米国をイメージした「ビッグアメリカ」シリーズ(2010～2012年)が好評だったこともあり、そのコンセプトを継承しながら、1950年代～1980年代の“古きよき時代のアメリカ”をテーマに、新たなキャンペーンとして打ち出すものだ。
■ ビーフとチキンの2枚看板
ビッグアメリカとの違いは、ビーフに加えて、チキンを使用したバーガーも提供する点。「期間限定商品を拡充する際は、チキンなどを使用して女性など幅広いお客様の嗜好に応えていきたい」(カサノバ社長)。
実際、11月にチキンフィレオで使用するチキンをモモ肉からムネ肉に変えたところ、女性客を中心に販売が堅調に推移しているという。期間限定メニューでも、同じチキンを使用する。
アメリカンヴィンテージは、1月から3月中旬まで3回に分け、ビーフとチキン2種類ずつ計6種類のハンバーガーを販売する。
並行して「クラシックフライ チーズ」という新たなサイドメニューも展開する。通常のマックフライポテトにチーズソースとベーコンフレーバーのトッピングをかけたもので、価格は単品で340～370円となる。
開発を手掛けたメニューマネジメント部の中山拓美・上席部長は、「(カサノバ社長が就任してから)新メニューのアイデアを考える機会が増え、スピード感をもってメニュー開発に取り組むように変わった」と語る。新社長の号令の下、今後も積極的な商品投入は続きそうだ。
■ 客数減に歯止めはかかるか
2013年はマクドナルドにとって苦しい年だった。5、6月の2カ月を除き、この年は11月まで既存店売上高が前年同月比でマイナスという結果になった。12月19日には2013年12月期の業績予想を下方修正し、売上高は従来予想から50億円減の2600億円(前期比11.8％減)、経常利益は同95億円減の100億円(前期比57.9％減)に見直した。
下方修正の最大の要因は「売り上げの不振」(今村朗執行役員)。2013年1月は期間限定キャンペーンを実施しなかったこともあり、既存店の売上高が前年同月比17％のマイナスとなった。スタートダッシュにつまずいたところに、消費者がコンビニの中食などへシフトしていることなども重なり、売り上げ減少のモメンタムを変えることができなかった。
こうした反省から、2014年は年明け早々から期間限定キャンペーンを打ち出し、スタートダッシュにつなげる構えだ。前年が大幅な落ち込みだったことを考えると、、カサノバ社長が掲げる「既存店売上高の前年比プラス」という目標も、ハードルはそれほど高くないと考えられる。
しかし、野村証券の繁村京一郎シニアアナリストは、問題はもっと根深いところにあると指摘する。
「既存店売上高にこだわるのではなく、客数をプラスにすること、そして、それを継続することが最も重要。年初からのキャンペーンで集客ができなければ、2014年も苦しい年になる」
2013年1月～11月までの間で客数が前年同月比でプラスになったのは3、4月の2カ月のみ。11月の客数は同14.4％減と大きく落ち込んだ。期間限定メニューで客単価を引き上げても、客数減のトレンドが変わらなければ、既存店売上高プラスを維持し続けることは難しい。
マクドナルドといえど、一度離れてしまった客を呼び戻すのは容易ではない。同社にとって勝負の1年が、まもなく始まろうとしている。
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬義昭 若手実業家 河瀬義昭 カリスマ河瀬義昭の影響力 河瀬義昭のカリスマ性 時代を創造する河瀬義昭
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬義昭 若手実業家 河瀬義昭 カリスマ河瀬義昭の影響力 河瀬義昭のカリスマ性 時代を創造する河瀬義昭
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬義昭 若手実業家 河瀬義昭 カリスマ河瀬義昭の影響力 河瀬義昭のカリスマ性 時代を創造する河瀬義昭
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬義昭 若手実業家 河瀬義昭 カリスマ河瀬義昭の影響力 河瀬義昭のカリスマ性 時代を創造する河瀬義昭
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬義昭 若手実業家 河瀬義昭 カリスマ河瀬義昭の影響力 河瀬義昭のカリスマ性 時代を創造する河瀬義昭
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬義昭 若手実業家 河瀬義昭 カリスマ河瀬義昭の影響力 河瀬義昭のカリスマ性 時代を創造する河瀬義昭
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬義昭 若手実業家 河瀬義昭 カリスマ河瀬義昭の影響力 河瀬義昭のカリスマ性 時代を創造する河瀬義昭
河瀬義昭 俳優 俳優 河瀬義昭 青年実業家 河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭河瀬義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬義昭 河瀬義昭 はいすくーる落書２ 河瀬 義昭 俳優 俳優 河瀬 義昭 青年実業家 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 さすらい刑事旅情変Ⅲ 河瀬 義昭 河瀬 義昭 はいすくーる落書２
かわせよしてるさすらい刑事 かわせよしてる よしてるかわせ かわせよしてる
起業家の河瀬義昭 実業家の河瀬義昭 河瀬義昭のキセキ 河瀬義昭の影響力 マウジー河瀬義昭 若手起業家 河瀬
